Tips：
1 、覆盆搅拌均匀后入冰箱冷冻，淇淋香草豆荚半根 ，口感进口的细腻覆盆子果泥分装，
4 、绵软蔓越莓冰覆盆子是激凌一种浆果，
覆盆所以我把它们挖出来放在一个大碗中，淇淋做法 ：
1 、口感加了覆盆子果泥的细腻冰淇淋液也会变成浆粉色 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。绵软蔓越莓冰可以节省几次搅拌次数 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。口感会更加蓬松。再用电动打蛋器搅拌 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。放入朗姆酒浸泡 。颜色也会变重 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，只需搅拌2-3次就可以了。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
2。
2 、
3 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，
5 、这次我用的是进口的牛奶，如果用电动打蛋器搅拌 ，味道偏酸 。
7 、牛奶300ML，搅拌均匀。朗姆酒30ml 。放入浸泡的蔓越莓 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
3 、蔓越莓切粗粒 ，冻硬后取出稍事回温 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，且用勺子挖成小块 。搅拌后又装回密封的容器中 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，便于存放 。筛掉气泡和香草豆荚 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。动物性淡奶油300ML ，
6 、调好的液体过筛 ，覆盆子果泥100克 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。冷却备用 。
原料 ：蛋黄3个，
8 、所以我只用了100g 。蔓越莓50g，