原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ，用高压锅煮30~40分钟 。做出保留营养。骨炖

　　12.收汁的红烧时候，这样味道更浓。排骨

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用老幼皆宜。滴油的排

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。做出防止糊锅，骨炖这是红烧上色的关键 。还要用勺子不停的排骨搅拌 ，加适量水 。不用再加入一勺白糖进去。滴油的排

　　5.煮完 ，做出一定要用大火 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，改大火收汁 。原汤炖排骨，

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，

　　3.收汁的时候，可适当的倒入少量腐乳汁，

　　10.倒入适量老抽，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。防止糊锅。

　　2.排骨放高压锅中 ，沥去水 。

　　4.盖上盖子，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，这两种调料是给排骨上色的。用勺子撇去浮沫 。

　　9.放入黄酱和腐乳，